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          冷鏈的優點

          發布者:admin 發布時間:2017-12-09 13:30:33

              我國冷鏈發展時機已經成熟,冷鏈不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求,還能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費。雖然說冷鏈擁有眾多的優勢,但是仍存在一些問題,比如說公眾認知度低、原有設備的落后等等。我們將對冷鏈行業進行一下“性格”分析。
          進入新世紀以來,我國農產品儲藏保鮮技術迅速發展,農產品冷鏈發展環境和條件不斷改善,農產品冷鏈得到較快發展。我國每年約有4億噸生鮮農產品進入流通領域,冷鏈比例逐步提高。隨著冷鏈市場不斷擴大,冷鏈企業不斷涌現,并呈現出網絡化、標準化、規?;?、集團化發展態勢。在冷鏈行業發展的日益紅火時,優缺點也顯得日益明顯。
          首先對冷鏈行業的優勢進行分析。******,冷鏈提高了食品的保鮮能力,不會影響到食物的營養和味道,同時大大提高了食物的存儲期限;第二,冷鏈具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運送到目的地時仍然很新鮮。第三,冷鏈為食品的安全輸送提供了保證,冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈對貨物進行全程的溫度控制,以確保食品的安全,而冷鏈可以實現裝卸貨物時的封閉環境、儲存和運輸等等。
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